Bezelyeli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bezelyeli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli enginar yemeği, Bol bezelyeden hazırlanan bu yemek birçok kişinin severek yediği yemeklerden biridir. Sıkça sofralarda yer alan bezelyeli enginar yemeği genellikle sofralarda ana yemek olarak yer almaktadır. Sağlıklı beslenmeye önem verenlerin sıkça sofralarında bulundurduğu bezelyeli enginar yemeği besin değeri yüksek, kalorisi ise düşük olan bir besindir. Sizde sofralarınızda bezelyeli enginar yemeğini görmek istiyorsanız işte tarifi. Herkese tavsiye ederiz.


Bezelyeli enginar yemeği için gerekli malzemeler

  • 5-6 tane taze enginar
  • 2 su bardağı bezelye
  • 1 tane büyük kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • Yarım çay bardağı limon suyu

Süslemek için

  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz

Bezelyeli enginar yemeği nasıl yapılır?


Öncelikle enginarları iyice ayıklayın. Bol su ile yıkanan enginarları kararmaması için bir kab içerisine alıp üzerine su ilave edin. Daha sonra bu su içerisine limon suyu ekleyip karıştırın ve bekletin. Kab içindeki enginarları 5-6 parçaya bir bıçak yardımı ile bölün. Daha sonra kuru soğanı çok küçük bir şekilde doğrayın. Bir tencere içerisine doğranan kuru soğanı alarak içerisine yağı ilave edip ocağın altını açın. Kısık ateşte soğanı kavurmaya başlayın. Ara ara karıştırarak kavurduğunuz soğanların içine taze bezelyeleri ilave edin. Eğer taze bezelye mevsiminde değilseniz veya evde yoksa konserve bezelyede kullanabilirsiniz. Ardından zaman geçmeden enginarları kavrulan soğan ve bezelye içerisine ilave edin. Pişerken hafif sulanan sebzeler biraz kavrulduktan sonra üzerine bir miktar su ilave ederek iyice pişmeye bırakın. Ortalama 40 dakika kısık ateşte pişirilen bezelyeli enginar yemeğinin süresi dolunca suyunu biraz çekecektir. Bezelyeli enginar yemeği pişince ocağın altını kapatıp yemeği 5-10 dakika dinlenmeye bırakabilirsiniz. Daha sonra tabaklara alıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Tabakların üzerine dereotu ve maydanoz serpiştirerek servisinize görsellik kazandırabilirsiniz. Artık bezelyeli enginar yemeği hazır.

Afiyet olsun.

Bezelyeli Enginar Yemeği Yorumları

soru

Sarçe

28 Eylül 2018 Cuma

İyi günler benim kilolardan kurtulmak isteyen bir kadin olarak aşağıda yapmış olduğunuz bezelyeli enginar yemeği hakkında bir soru sormak istiyorum. Bezelyeli enginar yemeğini rejim yapan kişiler yiyebilir mi? Bezelyeli enginar yemeğinin kalori değerini yazar mısınız? Teşekkür ederim saygılar

Cevap yaz

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Enginar Kaç Kalori?dir?

Enginar Kaç Kalori?dir?

İlginizi Çekebilir

Enginar Çiğ Yenir mi?

Enginar Çiğ Yenir mi?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Enginar Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Enginar Bitkisi Türleri ve Özellikleri

Enginar Suyu Zayıflatır mı?

Enginar Suyu Zayıflatır mı?

Enginar Nasıl Pişer?

Enginar Nasıl Pişer?

Konserve Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Konserve Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kalbi Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kalbi Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Temizleme Nasıl Yapılır?

Enginar Temizleme Nasıl Yapılır?

Tavuklu Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Yabani Enginar Faydaları Nelerdir?

Yabani Enginar Faydaları Nelerdir?

Enginarın Karaciğere Faydaları Nelerdir?

Enginarın Karaciğere Faydaları Nelerdir?

Bezelyeli Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Bezelyeli Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Suyunun Faydaları Nelerdir?

Enginar Suyunun Faydaları Nelerdir?

Enginar Suyunun Faydaları; Enginar suyu en az enginar kadar insan vücuduna faydalıdır. Ama bazı maddeleri enginara oranla daha fazla bulundurur. Bu nedenle enginarı yemeklerd[...]

Kıymalı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar, tarifini oluşturmada önce sizlere enginar hakkında kısa bilgi vermek istiyorum. Enginar, papatyagiller familyasına ait olan mor ve mavi renkte çiçekleriyl[...]

Enginar Garnitürlü Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Garnitürlü Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Garnitürlü, enginar insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan sebzelerden bir tanesidir. Enginar genellikle içerisine garnitür ilave edilerek zeytinyağlı [...]

Enginar Yaprağı Çayı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Enginar Yaprağı Çayı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Enginar Yaprağı Çayı: Enginarın biraz acı odunsu bir tadı var. Acı tadı ile bilinen enginarı kökleri, çiçekleri, yaprakları ve sapları ile yapılan yararlı bir çay[...]

Kıymalı Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Enginar Yemeği; Enginar kış aylarında oldukça fazla tüketilen besin kaynağıdır. Genel olarak Akdeniz bölgesinde yetişen enginar sağlığa faydaları oldukça [...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6