Enginar Salatası Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Enginar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Enginar, papatyagiller familyasından olup renkli çiçeklere sahiptir. Enginar, hem Türkiye'de hem de diğer ülkelerde üretilebilen çok faydalı bir sebzedir. Enginardan hem yemek hem de birçok farklı salata çeşidi yapılabilmektedir. Enginarda magnezyum, folik asit, lif, krom, potasyum gibi vitamin ve mineraller bulunur. Ayrıca enginar, A ve C vitamini açısından da oldukça zengindir. Enginar, ister salata olarak ister yemek olarak tüketilsin, birçok faydası olan bir besin kaynağıdır. Enginar salatası, hem yoğurtlu hem de zeytinyağlı olarak yapılabilmektedir. Ayrıca enginar salatası, diyet yapanlar için de oldukça faydalı bir besin kaynağıdır.

Çünkü enginar, yüksek miktarda protein, karbonhidrat, vitamin, mineral ve en önemlisi düşük miktarda yağ içerir. Enginar ve enginardan yapılan salata sayesinde mide ve bağırsaklar temizlenir, vücuda canlılık verir, karaciğeri korur, karaciğer hastalıklarına iyi gelir, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur, kolesterolü düşürür, kandaki şeker oranını ayarlar, kanı temizler, böbreklerin düzenli çalışmasını sağlar ve kalp sağlığını korumaya yardımcı bir besindir. Ayrıca, enginar salatasında kullanılan yağ ve garnitürlerin miktarına dikkat edilmesi gerekir.

Enginar Salatası İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 adet orta boy enginar
  • 3 adet kornişon turşusu
  • 2 yemek kaşığı konserve mısır
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

Öncelikle üç adet enginarı limonlu suyun içerisine koyup hafif yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Haşlanmış enginarların suyunu süzüp soğuması için bir kenara alıyoruz. Haşlayıp soğuttuğumuz enginarları salata yapmak için küp küp doğruyoruz. Orta boy bir cam kase içerisine enginarları koyup üzerine küçük küçük doğradığımız maydanoz ve dereotunu ekliyoruz. Daha sonra üzerine ince ince doğradığımız kornişonu, mısırı, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzunu ekleyerek tüm malzemelerin karışması için güzelce harmanlıyoruz. Hazırlamış olduğumuz zeytinyağlı enginar salatamızı ister garnitür olarak ister ana yemeklerin yanına salata olarak servis yapıyoruz. Enginar salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir salata çeşididir.

Ekstra Bilgiler

Enginarın sağlık faydaları üzerine yapılan bilimsel araştırmalar, enginarın karaciğer sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini desteklemektedir. Ayrıca, enginarın antioksidan özelliklere sahip olduğu ve bu nedenle serbest radikallerle savaşarak vücudu koruduğu bilinmektedir. Enginar, özellikle karaciğer dostu bir besin olarak bilinir ve karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Enginar salatası yaparken taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, salatanın besin değerini arttıracaktır. Ayrıca, enginarın düşük kalorili bir sebze olması, kilo kontrolü yapmak isteyenler için de ideal bir seçenek olmasını sağlar.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Enginar Sirkesi Faydaları Nelerdir?

Enginar Sirkesi Faydaları Nelerdir?

Zeytinyağlı Enginar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Enginar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Enginar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Enginarın Karaciğere Faydaları Nelerdir?

Enginarın Karaciğere Faydaları Nelerdir?

Enginar Yaprağı Nasıl Pişirilir?

Enginar Yaprağı Nasıl Pişirilir?

Güncel

Patatesli Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Baklalı Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Baklalı Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Enginar Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Hamilelikte Enginar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Enginar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Enginar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kaç Kalori?dir?

Enginar Kaç Kalori?dir?

Enginar Faydaları Nelerdir?

Enginar Faydaları Nelerdir?

Enginar Üretimi Nasıl Yapılır?

Enginar Üretimi Nasıl Yapılır?

Taze Enginar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Taze Enginar Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Enginar Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Suyu Zayıflatır mı?

Enginar Suyu Zayıflatır mı?

Enginar Nasıl Pişer?

Enginar Nasıl Pişer?

Enginar Kalbi Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kalbi Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri