Sulu Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
27 Haziran 2024

Sulu Enginar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Enginar Yemeği

Enginar, pek çok kişi tarafından yeterince tüketilmeyen ancak sağlık açısından oldukça faydalı olan bir sebzedir. Özellikle mevsiminde enginar tüketmeye özen göstermeli ve hatta çocuklarımıza da bu değerli sebzeyi yedirmeliyiz. Sulu enginar yemeği, lezzeti ve görselliği ile oldukça şifalı bir yemektir. Düşük kalorili bu sağlıklı yemek, kilo kontrolü isteyenler, diyet yapanlar ve sağlığını önemseyen herkes tarafından tüketilmelidir.

Sulu Enginar Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 adet temizlenmiş taze enginar
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı haşlanmış ya da konserve bezelye
  • 2 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet limon suyu
  • Damak zevkinize göre tuz
  • Dereotu

Sulu Enginar Yemeği Nasıl Yapılır?

Öncelikle enginarları temizleyip ortadan ikiye, ardından dört parçaya bölün. Enginarların kararmasını önlemek için su dolu bir kabın içine limon suyu ekleyip bir süre bekletin. Bu arada kuru soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Patates ve havuçların kabuklarını soyduktan sonra parmak kalınlığında kesip küp şeklinde doğrayın.

Tencereye zeytinyağını ekleyip kuru soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine havuç ve patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Sudan çıkardığınız enginarları tencereye ekleyip suyunu ilave edin. Eğer bezelyeleri haşladıysanız, enginar yemeği pişmeye yakınken ekleyebilirsiniz. Enginar yemeğini ocağa koyduktan 15 dakika sonra tuzunu ve bezelyeyi ilave edin. Gerektiğinde bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz. Bezelyeleri ilave ettikten sonra yaklaşık 10-15 dakika içinde yemek hazır olacaktır.

Sulu enginar yemeği, içindeki tüm malzemeler piştikten sonra altını kapatın. Pişen yemeği servis tabağına alın, üzerine limon suyu dökün ve dereotu ile süsledikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Enginar, karaciğer dostu olarak bilinir ve detoks etkisi sağlar. Lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler, kolesterol seviyelerini dengeler ve kalp sağlığını korur. Aynı zamanda, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Enginar Suyu Zayıflatır mı?

Enginar Suyu Zayıflatır mı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Enginar Nasıl Temizlenir?

Enginar Nasıl Temizlenir?

Pirinçli Enginar Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Enginar Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Enginar Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Enginar Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Enginar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Enginar Kızartması Tarifi ve Malzemeleri