Enginarın i̇ngilizcesi nedir?

Enginarın İngilizce karşılığı "artichoke" şeklindedir. Bitkinin bilimsel adı iseCynara scolymus'tur. İngilizcede genellikle "globe artichoke" olarak da anılır, bu isim sebzenin yuvarlak, tomurcuk şeklindeki görünümünden gelir.

Enginar, papatyagiller familyasına ait bir sebzedir ve Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir. İngilizcede kullanılan "artichoke" kelimesi, İtalyanca "articiocco" veya Arapça "al-kharshūf" kelimelerinden türemiştir.

Enginarın İngilizce kullanımına dair bazı örnekler şunlardır:

• "I cooked stuffed artichokes for dinner. " (Akşam yemeği için dolmalı enginar pişirdim.)
• "Artichoke hearts are rich in antioxidants. " (Enginar kalbi antioksidanlar açısından zengindir.)

Ayrıca, İngilizcede "Jerusalem artichoke" adı verilen bir başka sebze daha bulunur, ancak bu normal enginardan farklıdır ve yer elması olarak bilinir. Bu nedenle, karışıklığı önlemek için enginardan bahsederken "globe artichoke" ifadesi tercih edilebilir.