Popüler İçerikler

Enginar Yetiştiriciliği

Enginar yetiştiriciliği, enginar her yerde olduğu gibi ülkemizin ılıman yerlerinde yetiştirilen kışlık sebzelerden biridir. Kışın sıcaklığın 0 derecenin altına düşmesi halinde enginar yapraklarında ve başlarında zarar oluşur. Ayrıca sıcaklık 20 derecenin üzerine çıktığında sebze daha az gelişir, sıcaklık 25 dereceyi aşarsa gelişimi durur. Ku...

Enginar Kalbi

Enginar kalbi; enginar bitkisinin en değerli yeridir. Adından da anlaşılacağı üzere bitkinin en nadide kısmı olan enginar kalbi kalp dostu olarak bilinir. Enginar daha zeytinyağlı yemek pişirme kültürünün hakim olduğu yörelerde pişirilen bir sebzedir. Bu nedenle bu sebzeyi tatma ve pişirmeyi deneme şansına ulaşamamış birçok insan...

Enginar Garnitürlü

Enginar Garnitürlü, enginar insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan sebzelerden bir tanesidir. Enginar genellikle içerisine garnitür ilave edilerek zeytinyağlı pişirilir. Özellikle mevsiminde iken enginarın garnitürlü salatasını, sebzeli enginarı ve etli enginar dolmasını mutlaka denemelisiniz. Yapımı oldukça basit olan enginar garnitür...

Çanak Enginar

Çanak enginar; diğer sebzelerden farklı bir görünüme sahiptir. Misafirlerine şık ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenlere için çanak enginar iyi bir alternatif olabilir. Ben çocukluğumda pazarda gördüğüm enginarın mantar olduğunu düşünürdüm. Daha sonra yemeye alıştığım bu lezzeti önceden keşfedememiş olmak benim açımdan bir şanssızl...

Enginar Yaprağı

Enginar yaprağı, insanoğluna eski dönemlerden beri fayda sağlamış olan enginar içerisinde bulunan güçlü maddeler sayesinden meydana gelmiş olan rahatsızlıkların tedavisi için kullanılmaktadır. Tam bir mineral deposu olan enginar çeşitli yemeklerde kullanılarak tüketilmektedir. Ana vatanı Akdeniz havzası ve Kıbrıs adası olan bu sebze bil...

Baklalı Enginar

Baklalı enginar, Enginar içimizi serinleten, baharın müjdecisi, tazelik veren sebzelerin başında gelir. Zeytinyağlı yemeğinden enginar dolmasına kadar çok çeşidi vardır. İç bakla enginar tariflerine ayrı bir lezzet ve güzellik katar. İlk duyulduğunda kulağa farklı gelse de bakla ve enginar büyük bir uyum içindedirler. Limon ile birlikte ekşi...

Enginar Temizleme

Enginar Temizleme, Enginar bitkisi aslında mavi mor çiçekler açan bir çiçeğin tomurcuk kısmıdır. Enginarın tüketilen kısmı ise çiçek bölümü ve brakte olarak bilinen yaprağının oluşturduğu baş kısmıdır. Çiçek açmadan çiçek tablası üzerinde tüylenmeler oluştuğu sırada hasat edilir ve sofralarımıza gelir. Papatyagiller familyasından bir bitkidi...

Enginar Haşlama

Enginar haşlama, Enginarın temizlemesi biraz zaman alsa da sağlıklı bir besin olduğu düşünüldüğünde zahmetlere katlanıp bu besini sağlık için tüketmemiz gerektiğini düşünüyoruz. Enginar çok eski çağlardan bugüne kadar sindirim organlarından tutun da vücudun çeşitli organlarına faydaları ile bilinmektedir. Vücutta birçok hastalığın oluşma ris...

Taze Enginar

Taze Enginar, dünyanın en lezzetli ve en sağlıklı sebzelerinden biridir. Latincesi Cynara scolymus olan bu bitki Marmara ve ege bölgesinde bahçede yetiştirilmektedir. Haziran temmuz ayları arasında mavi mor renkli çiçekler açar. 50-150 cm boyları arsında oluşumunu tamamlar. Sentetik otsu bir bitkidir. Killi, kumlu ve rutubetli topraklarda ye...

Enginar Yaprağı Çayı

Enginar Yaprağı Çayı: Enginarın biraz acı odunsu bir tadı var. Acı tadı ile bilinen enginarı kökleri, çiçekleri, yaprakları ve sapları ile yapılan yararlı bir çay vardır. Daha önceden çok az ülkede yalnız ticareti yapılırdı. Son yıllarda enginar artık çok kolay bulunan ve dünya ülkelerinde kullanılan bir bitki olmuştur. Enginarın bitkis...

Kıymalı Enginar Dolması

Kıymalı enginar dolması, Birçok kişinin severek tükettiği yemekler arasında yer almaktadır. Her mevsim sofraları süsleyen bu yemek hem lezzet olarak hemde görünüm olarak iştah kabartan bir görselliğe sahiptir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok değeri içeriğinde barındıran bu yemek sağlık açısından oldukça önemlidir. Besin değeri fazlası ile...

Fırında Enginar

Fırında enginar; Ülkemizde yetişen sebzelerin pek çoğu bir şekilde fırında pişme özelliğine sahiptir. Enginarda bu sebze çeşitlerinden bir tanesidir. Enginar özellikle Akdeniz ve Ege mutfağında yaygın olarak tercih edilen bir lezzettir. Fakat günümüzde Türkiye'nin pek çok yerinde de enginar tüketimi artış göstermiştir. Tabi bunda engina...

Hamilelikte Enginar

Hamilelikte Enginar, Akdeniz bölgesinde ve Marmara bölgesinde yetiştirilen bitkidir. Dış görünüşü küçüktür ve gonca bitkisine benzer. Açmamış çiçek görünümünde olduğu için dış görünüşü ile dikkat çeken sağlıklı besindir. Enginar hamile bayanların çok tüketmesi gereken doğal bitkiler arasında bulunur. Enginar anne sağlığına ve bebek sağl...

Enginar Yaprağı Dolması

Enginar yaprağı dolması, yapımı kolay olsa da asıl mesele enginarı dolduracak aşamaya getirebilmektir. Enginar hem ağır kokan hem de sert yaprakları olan bir bitkidir. Enginarın sapı ayrı, ortasından çıkan çanak kısmı ayrı yaprakları da ayrı bir lezzettir. Enginara yaprağından hem sulu yemek hem de dolma yapılabilir. Enginar yaprağı par...

Enginar Sapı Yemeği

Enginar sapı yemeği, Enginar hemen hemen her mevsimde yetişen bir ılıman bitki olmaktadır. Ancak bu sebze genellikle sıcağı sevmektedir. Sıcağı oldukça seven bu bitki genellikle Akdeniz bölgesinde sıkça yetiştirilmektedir. Enginar yemeği mevsiminde hemen hemen her evde pişmektedir. Bu sebzenin oldukça faydaları vardır ve saymakla bitmemekted...

Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Enginar Yemeği, Sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli bir sebze olan enginar Özellikle de kış aylarında tüketilen oldukça kıymetli bir sebzedir. En sıkta Ege Bölgesinde yetiştirilen ve iyi bir besin kaynağı olan enginar geçmiş dönemlerde birçok kişi tarafından faydaları bilinmediği için az tüketilen bir sebze olması nedeniyl...

Patatesli Enginar

Patatesli enginar, sofraların ez lezzetli sebzelerinden biri olan enginar sağlıklı olduğu kadar bol vitamin içerir. Enginar lezzet bakımından oldukça zengin bir sebzedir aynı zamanda lezzetine lezzet katmak için patatesli, havuçlu ve birçok sebzelerle birleşince daha lezzetli ve vitaminli bir hal almaktadır. Enginar çok sevilerek tüketil...

Patatesli Enginar Yemeği

Patatesli enginar yemeği, yapımı en kolay yemeklerden bir tanesidir. Her yemeğin kendine ait bazı özellik ve püf noktalar olsa da aşağı yukarı pişirme usulleri birbiriyle örtüşmektedir. Özellikle zeytinyağlı yemeklerin pek çoğu aynı mantığa göre yapılmaktadır. Salçasız, bir miktar şeker bol zeytin yağıyla hangi sebze yemeğini yaparsanız...

Terbiyeli Enginar Yemeği

Terbiyeli Enginar Yemeği, lezzetli olur. Enginarı severek tüketen çoktur. Kış sebzesi olduğu için taze olarak kışın daha fazla tüketilir. Ancak diğer zamanlarda da konservesi ve dondurulmuş hali pek sevilir. Daha çok Akdeniz' de yetişen enginar sağlık yönünden içinde birçok fayda barındıran bir sebzedir. C ve K vitamini içeren enginar d...

Enginar Kapsülü

Enginar kapsülü; İçeriğinde birtakım yararlı bileşenler ile beraber oldukça faydalı vitaminler bulunduran enginar bitkisi, sağlık açısından olan avantajları bakımından oldukça değerli sebzeler arasındadır. Özellikle de karaciğer gibi vücut için oldukça önemli bir organa olan katkılarından dolayı oldukça ön plana çıkan bu sebzenin birçok sağl...

Konserve Enginar

Konserve enginar, Yaz mevsiminin olmazsa olmaz sebzelerinden olan enginar hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir sebzedir. Fakat bu lezzetli, güzel ve sağlıklı sebzeyi yılın her mevsiminde taze olarak bulmak imkansızdır. Bu yüzden dondurulmuş enginar veya konserve olarak tüketmek gerekiyor. Her ne kadar taze enginar çok lezzetli olsa ...

Bebeklere Enginar

Bebeklere enginar, Enginar içinde bol miktarda potasyum, kalsiyum, fosfor, k vitamini ve manganez vardır. A vitaminden, B1 ve C vitaminden de çok zengin bir besindir. En büyük özelliği de karaciğer temizlemesidir. Liften yana çok zengindir. Yani enginar yemek bebeklerimizin bağırsakları için de çok faydalıdır. Enginarın ateşi düşürücü özelli...

Enginar Nasıl Haşlanır

Enginar Nasıl Haşlanır, Sebze türlerinden vitamin ve mineral değeri yüksek bitki çeşitleri arasında yer alan enginar buhar veya su içerisinde kaynatma usulü ile haşlanır. Tercihe göre şekillenen haşlama yöntemi oldukça basit niteliktedir. Enginarın içerdiği vitamin değeri vücut için son derece faydalıdır. Haşlama metodu ile tüketilen ...

Düdüklüde Enginar

Düdüklüde enginar, yapımı hem çok kolay hem de çok lezzetli bir tariftir. Özellikle zeytinyağlı yapılması lezzetini muhteşem yapmaktadır. Damakta bıraktığı o lezzetli sayesinde zeytinyağlıların vazgeçilmezleri arasındadır. Ayrıca şık sunumu ile zeytinyağlı enginar sayesinde misafirlerinize çok güzel sofralar hazırlayabilirsiniz. ...

Bezelyeli Enginar Yemeği

Bezelyeli enginar yemeği, Bol bezelyeden hazırlanan bu yemek birçok kişinin severek yediği yemeklerden biridir. Sıkça sofralarda yer alan bezelyeli enginar yemeği genellikle sofralarda ana yemek olarak yer almaktadır. Sağlıklı beslenmeye önem verenlerin sıkça sofralarında bulundurduğu bezelyeli enginar yemeği besin değeri yüksek, kalori...

Enginar Nasıl Pişer

Enginar nasıl pişer, enginarı pişirmek pek çok hanım için zor olabilir. Ancak sanıldığı kadar zor pişen bir sebze değildir. Enginarın en zor tarafı ayıklama kısmıdır. Ama buna bile çare bulundu. Pazarlarda, manavlarda bile ayıklanmış enginar bulmak çokta zor değil. Enginarı hazır ayıklanmış şekilde alarak, kolayca pişirebilirsiniz. Aslında e...

Enginar Üretimi

Enginar Üretimi, Kaliteli enginar yetiştirmek amacıyla ekilecek ürünün senelik mahsullerden dikilmesi gerekir. Enginar üretimi genel olarak bitki yetiştiriciliği olarak kaliteli verim oluşturmaktadır. Bitkisel olarak yetiştirilen ve daha sonra dikilen enginar 1. kalite hasat oluşturacaktır. Fakat son zamanlarda gerçekleştirilen enginar tohum...

Enginar Nasıl Temizlenir

Enginar Nasıl Temizlenir, enginar genellikle pazarlarda ve marketlerde hazır temizlenmiş olarak satılmaktadır. Ancak pazardan almış olduğunuz enginarları isterseniz sizlerde evinizde kolaylıkla temizleyebilirsiniz. Dışında sert bir kabuğu olan enginarın doğru temizleme tekniği ile sizde zorlanmadan evde temizleyebilirsiniz. Enginarın dışında...

Enginar Çiçeği

Enginar Çiçeği, insanoğluna eski dönemlerden beri fayda sağlamış olan enginar içerisinde bulunan güçlü maddeler sayesinden meydana gelmiş olan rahatsızlıkların tedavisi için kullanılmaktadır. Tam bir mineral deposu olan enginar çeşitli yemeklerde kullanılarak tüketilmektedir. Ana vatanı Akdeniz havzası ve Kıbrıs adası olan bu sebze bileşik ç...

Enginar Suyu

Enginar Suyu; Enginar kış sebzelerinde arasında yer alan, sağlıklı bir bitkidir. Her besini olduğu gibi enginarı da mevsiminde, taze tüketmek en uygun olanıdır. Genel olarak ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişir. Dünya'da ise ilk olarak Etiyopya' yetiştirilen bir bitkidir. Daha sonra oradan yayılma göstermiş. Enginar; vitamin, mineral ve anti...

Enginar Sapı

Enginar Sapı, Kıymetli bir besin olan enginarın kendisi, yaprakları ve sapı dahil olmak üzere her tarafından ayrı ayrı faydalar sağlanır. Her ne kadar enginarın sadece sebze kısmı önemliymiş gibi görünse de asıl şifanın enginar sapı olduğunu pek çok kimse bilmez. Enginar sapı, kafeilkinik asit ve türevlerini içeren bir bitkidir....

Tavuklu Enginar Yemeği

Tavuklu Enginar Yemeği, genellikle zeytinyağlısı yapılan enginar yemeğine güzel bir alternatiftir. Enginar, çoğu zaman değişik lezzeti sebebi ile tercih edilmese de aslında yararları çok fazla olan bir sebzedir. Karaciğeri temizleyen enginar, mevsiminde mutlaka tüketilmelidir. Tavuk eti ile hazırlandığı zaman hem doyurucu, hem de çok besleyi...

Enginar Yaprağı Nasıl Pişirilir

Enginar Yaprağı Nasıl Pişirilir, pazara gittiğiniz zaman eminim ki sizin de dikkatinizi çekmiştir. Enginar satıcıları enginarları soyar ve limonlu su dolu bir kabın içerisine atarlar. Enginar yaprakları ise yerde çöp vaziyetinde bekler. Oysa ki enginarın en kıymetli yeri yaprağı. Bunu pek çok kimse bilmediğinden dolayı da engina...

Enginar Ekstresi

Enginar Ekstresi: Oldukça değerli olan enginar yapraklarının özel sistemlerden geçirilmesi ile elde edilen enginar ekstresi içerisinde bulunan inülün ve cynarin gibi etken maddelere sahip olması bakımından en başta karaciğer dostu olarak bilinirken aynı zamanda birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılmaktadır. Enginar ekstresi içerisinde bu...

Ardanın Mutfağı Enginar

Ardanın mutfağı enginar, Devedikeni ailesinden olan enginar daha çok Akdeniz bölgesinde yetişen bir sebzedir. İçerisinde çok yüksek derecede C ve K vitamini bulundurur. Son zamanlarda tüketimi oldukça artmış ve kişilerin yönelmesi de çoğalmıştır. Enginarın tüketimi kişideki günlük magnezyum ve demir gibi ihtiyaçların tamamını karşılayabilmek...

Garnitürlü Enginar Dolması

Garnitürlü enginar dolması, Enginar ve garnitürden hazırlanan bu dolma sebze ağırlıklı beslenenlerin sevip vazgeçemeyeceği yemeklerden biri olmaya adaydır. Garnitürlü enginar dolması lezzeti ile birçok kişinin beğeneceği yemeklerden biridir. Her ne kadar sofralarda pek sık yer almasa da sağlıklı yaşama önem veren kişilerin ilgisini çekebilec...

Pirinçli Enginar Dolması

Pirinçli enginar dolması; zeytinyağlı ya da etli olarak yapılabilir. Fakat diğer enginar yemekleriyle kıyaslandığında pirinçle yapılan enginar dolmasının kıymayla yapılanı daha lezzetli olur. Enginar sebzesi diğer sebzelere göre daha pahalı ve zor bulunan bir sebzedir. Enginar dış görünüşü itibariyle ananasa benzer. Sert ve yeşil bir ka...

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar, Sağlıklı bir birey olmak için enginar yiyebilirsiniz. Çünkü vücuda oldukça faydalıdır. Zeytinyağlı enginar genellikle Akdeniz bölgesinde bulunmaktadır. Yetiştiği bölgeye gidip oradan alıp yerseniz sağlığınız açısından daha faydalı olacaktır. Taze ve doğal katkısız ele geçmektedir. Herhangi bir rahatsızlığın...

Etli Enginar Yemeği

Etli Enginar Yemeği, Enginar papatyalar familyasına ait bitkidir. Ülkemizde Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesi ve Marmara bölgesinde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Enginar bitkisinin sağlık açısından birçok faydası bulunur. Kalp hastalığı, kolesterol seviyesi ve kanser hastalarının giderilmesinde oldukça fayda sağlar. Bağışıklık sistemi...

Portakallı Enginar

Portakallı enginar; denildiğinde şaşırdığınız duyar gibi oluyorum. Hatta portakallı ördek ve kerevizi duydum da enginarı bilmiyordum bile diyebilirsiniz. Oysaki zeytinyağlı yemekler özellikle limon veya portakal suyuyla asıl lezzetine ulaşır. Enginar sebzesi de limon suyu ya da onun yerine portakal suyuyla çok daha güzel olur. Tabi engi...

Enginar Mezesi

Enginar Mezesi, Yapımı çok basit olan enginar mezesi için hiç malzeme aramanıza gerek kalmadan bir kaç malzeme kullanarak sizde kolaylıkla evinizde yaparak akşam aileniz ile birlikte bu nefis lezzeti paylaşabilirsiniz. Özellikle karaciğer dostu olan enginarı çocuklarımıza yedirmeye özen göstermeliyiz. Enginar Mezesi İç...

Kuzu Etli Enginar

Kuzu etli enginar, enginar tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Zeytinyağlı tariflerinden, etli tariflere kadar, salatasından, yemeğine, dolmasına kadar pek çok enginar tarifi vardır. Ancak içlerinde kuzu etli enginar belki de en lezzetli olanıdır. Çünkü enginar ve kuzu etinin uyumu bir harikadır. Bu tarifi taze enginarla yapman...

Enginar Yaprağı Yemeği

Enginar Yaprağı Yemeği: Baş kısımlarını kullandığınızı enginar sebzesini yapraklarını ve saplarına kesinlikle atmayın. Çünkü size enginarın bu kısımlarını DA değerlendirebileceğiniz şahane bir yemek tarifim var. Bilindiği gibi enginar oldukça şifalı bir bitkidir ve içerisinde bir çok faydalı vitamin ile beraber aynı zamanda değerli bir besin...

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar, Enginar günümüzde en sağlıklı lezzetli ve sağlıklı bir sebze olup ılıman iklimde yetişmektedir. Genellikle hangi bölgede yetiştiği çok net olarak bilinmese de Akdeniz bölgesinde yetiştirilmektedir. Ancak kış aylarında ise sıcak geçen bölgelerde yetişmektedir. Çünkü kışın havanın soğuk olması toprağı etkilediği...

Pirinçli Enginar

Pirinçli Enginar, mucizevi besin olarak adlandırılan enginar bu sıfatı sonuna kadar hak eden bir besin olma özelliği taşıyor. Çünkü enginar ne şekilde tüketilirse tüketilsin, içeriğindeki siyanik asit ile kötü kolesterolü düşürerek iyi kolesterolü yükselten bir sebzedir. Ayrıca tansiyon hastası olanlar mutlaka diyetlerinin bir p...

Enginar Yaprağı Çorbası

Enginar yaprağı çorbası, sağlıklı olması açısından bol bol tüketilmesi gerekir. Özellikle Ege bölgesinde yapıldığı görülür. Çocukların da severek tüketmesi açısından onların bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. Mevsiminde yapılarak tüketilmesi ile besleyici özelliğinden istifade edilir. Ayrıca dondurucuda saklanmış halinin de kul...

Sulu Enginar Yemeği

Sulu Enginar Yemeği, aslında enginar pek çok kişi tarafından tüketilmeyen, fakat sağlık için oldukça yararlı olan sebze çeşididir. Özellikle mevsiminde iken mutlaka enginar tüketmeye, hatta çocuklarımıza yedirmeye özen göstermeliyiz. Sulu enginar yemeği hem lezzet açısından hem de görsellik bakımından oldukça şifalı olan bir yemektir. Kalori...

Enginar Yemeği

Enginar yemeği; denildiğinde herkesin aklına farklı tarifler gelebilir. Aslında bu oldukça normal karşılanması gereken bir durumdur. Enginar hem görüntüsü hem de tadı itibariyle diğer sebzelerden ayrı özel bir sebzedir. Diğer sebzelerin pek çoğu bir parça olarak kullanılırken enginarın her kısmından ayrı ayrı yemek ve meze çeşitleri haz...

Etli Enginar

Etli Enginar, Son derece besleyici çocuklarınızın ve sizin beslenme düzenine ekstra bir değer katacak kadar kıymetli bir yemek olma özelliğini taşıyor. Sağlıklı beslenme düzenine dikkat ediyorsanız etli enginarı mutlaka yemek listelerinize eklemelisiniz. Kanı temizleyen, kalp adalelerini güçlendiren, mide ve bağırsakları dezenfekte...

Yapraklı Enginar Dolması

Yapraklı enginar dolması, zeytinyağlı yemekler içerisinde yer alır. Özellikle Ege yöresinde sıklıkla yapılan yemek olması bakımından besleyici özelliğinden yararlanılır. Sakız enginarı ile yapılan yapraklı enginar dolması oldukça lezzetlidir. Ayrıca Bayrampaşa cinsi enginardan da yapılması tavsiye edilirken; sakız cinsi enginardan yap...

Fırında Enginar Dolması

Fırında Enginar Dolması, enginar özellikle zeytinyağlı soğuk yemekler arasında en çok tercih edilen yemek çeşididir. Normalde her evde enginar zeytinyağlı ve garnitürlü tencere yemeği olarak pişirilmektedir. Ancak fırında enginar dolması da bir o kadar lezzetli oluyor. Denemeyen hamarat hanımlar için işte muhteşem bir lezzet, ayrıca üzerinde...

Enginar Yaprağı Kürü

Enginar yaprağı kürü; Sebzesi kadar aynı zamanda yaprakları da sağlık açısından oldukça faydalı olan enginar, birçok rahatsızlığa karşı oldukça etkili olması ve içerisinde oldukça değerli vitaminler bulunan sebzeler arasında yer alır. Enginar yaprağı içerisinde sinarin, luteolin, alkaloit kül, apigenin, stigmasterol ve beta sitosterol gibi a...

Kıymalı Enginar Yemeği

Kıymalı Enginar Yemeği; Enginar kış aylarında oldukça fazla tüketilen besin kaynağıdır. Genel olarak Akdeniz bölgesinde yetişen enginar sağlığa faydaları oldukça fazladır. Enginarın kalori ve yağ oranı da düşük olduğu için diyet yapanların, kilo vermek isteyenlerin, kilo almak isteyenlerin de sık sık tercih ettiği besinler arasında yerini al...

Enginar Çanağı

Enginar çanağı; görüntüsü itibariyle sapsız mantara benzer. Bitki hem kalp hem de karaciğer için çok faydalıdır. Taze enginar yeşil ve sert yapraklara sahiptir. Dışında bulunan kabuklar soyulduğunda çanak kısmı ortaya çıkar. Çanak enginarda tıpkı taze enginar gibi bir kısım malzemeyle doldurularak harika lezzetlerin oluşmasını sa...

Enginar Kavurması

Enginar Kavurması, Enginar günümüzde bir çiçeğin tomurcuğu olup ılıman iklim bitkisi olmaktadır. Bu sebzenin ana vatanı ise Akdeniz bölgesi olmaktadır. Kışın ise ılık geçen yerlerde yetişmektedir. Enginarın sebze olarak tüketilen bölümü ise etli çiçek tablası ve brakte diye adı geçen yapraklardan oluşan baş kısmıdır. Çiçek hemen olgunlaşmada...

İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar, iki muhteşem sebzenin bir araya gelmesinden oluşan muhteşem bir lezzet demek iç baklalı enginar için söylenebilecek en doğru analiz olacaktır. Enginarın karaciğer için en iyi dost olduğunu bilmeyen yoktur. Fakat iç baklada enginar az kalır özelliklere sahip değil. Tam bir doğal depamin kaynağı olan iç bakla a...

Kuzu Etli Enginar Yemeği

Kuzu etli enginar yemeği, Zeytin yağlı yemeklerden bahsedildiğinde ilk akla gelenlerden biri zeytinyağlı enginar yemeğidir. Fakat bir çoğumuz etsiz yemek tüketemediğimizden dolayı enginarı da etli olarak pişirebiliriz. Enginarı etsiz yiyemeyenlere mutlaka kuzu eti kullanarak pişirmelerini tavsiye ediyorum. Kuzu etli enginar yemeği hem lezzet...

Mantarlı Enginar

Mantarlı Enginar; Enginar kış sebzelerindendir. Her sebzeyi olduğu gibi enginarı da mevsiminde tüketmek en sağlıklı yoludur. Enginarı mantarı da sadece ana yemek olarak değil, salata, meze gibi farklı farklı şekillerde sofralarınızda yer alabilir. Hem mantarın hem de enginarın vücuda sağladığı faydaları oldukça fazladır. Bu nedenle yemekler ...

Enginarın Karaciğere Faydaları

Enginarın Karaciğere Faydaları, Geçmiş dönemlerden itibaren faydalı bir bitki olması sayesinde tüketilen enginar, besin değeri oldukça yüksek olan şifalı bir sebzedir. Yapraklarından meyvesinden kadar kullanılan bu bitkiye aynı zamanda oldukça lezzetlidir. Günlük C vitamini ihtiyacını büyük bir oranda karşılayan enginar aynı zamanda demir, p...

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı enginar dolması, deve dikeni ailesinden olan enginar, en iyi C ve K vitamini kaynaklarından biridir. Son derece yüksek miktarda lif içermesi nedeni ile karaciğerin yanı sıra sindirim problemleri olanlarında bol bol tüketmesi gereken sebzelerin başında gelir. Kolesterol sıkıntısı olanlarda enginarı bol bol tüketmelidi...

Garnitürlü Enginar

Garnitürlü enginar; özellikle otel ve restaurantlarda en çok tercih edilen zeytinyağlı yemek çeşitlerinden bir tanesidir. Görüntüsü itibariyle çok şık olan bu yemeğin yapımı son derece kolaydır. Bazı insanlar sebze yemeklerinden ziyade etle hazırlanan yemekleri daha fazla tercih eder. Et her ne kadar protein kaynağı olsa da hazmının ve ...

Enginar Kürü

Enginar Kürü, insan sağlığı açısından oldukça faydalı bir bitkisel yöntemdir. İçerisinde A vitamini, C vitamini, kalsiyum, potasyum, demir ve manganez bulunan enginar mineral bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir. İnsan vücudunda birçok organ ve hücreye faydalı olan bu besinini tüketimine önem verilmelidir. Enginar yumuşak ve ne...

Sebzeli Enginar

Sebzeli Enginar; Enginar kış sebzelerinden vitamin değeri yüksek olanların arasında yer alır. Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen enginarı kesinlikle mevsiminde tüketmek gerekir. Enginarı sofralarda farklı farklı ikram edebilirsiniz. Salatası, mezeleri, ana yemek gibi birçok farklı şekilde servise sunulabilir. Farklı sebzeler ile bi...

Enginar Bitkisi

Enginar bitkisi, doğada yer alan bitkiler arasında bulunur. Papatyalar familyasından olup çok yıllı bitkidir. Enginar bitkisinin sağlık açısından birçok faydası bulunur. Ülkemizde Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesi ve Marmara bölgesinde yetiştiriciliği yapılır. Enginar bitkisi ılıman bitki örtüsünün seven bir bitkidir. Özellikle kışl...

Enginar Hapı

Enginar Hapı, Enginar tableti papatyagiller türünden mavi ve mor renkli çiçekler açar ve çok asırlık otsu bir bitki çeşididir. Enginar cynarin içerdiğinden dolayı karaciğer ve safra kesesinde toplanan nikotin, mide ve karın kısmında olan alkol ve yağın vücuttan atılmasına çok yardımcı olur. Bir de vücuttaki amonyak ve kolesterolün azalmasınd...

Enginar Fidesi

Enginar Fidesi, Çok yıllık bir sebze olan enginar fidesi yetiştiriciliği oldukça kolay yapılabilir. 8-10 yıl boyunca yetiştirildiği yerde kalan ve uzun süre ürün verme özelliğine sahip olan enginar fidesi gövdesi 200 cm ye kadar ulaşabilir. Ilıman iklimlere daha iyi uyum sağlayan enginar besin değeri yüksek bir sebzedir. Aynı zamanda yaprağı...

Enginar Kızartması

Enginar Kızartması, Papatyagiller ailesine mensup çok senelik otsu bitki türü olan enginarın yağ ile işlemden geçirilmiş halidir. En çok Akdeniz ve Güney Avrupa çevresinde yetiştirilen enginar mor ve mavi renkte çiçeklere sahip olup gelişme aşamasında çiçeğini dökerek ve kabuklarının soyulmasıyla birlikte kızartma türlerine dahil edilebilir....

Enginar Dolması Nasıl Yapılır

Enginar dolması nasıl yapılır, sorusuna cevap arayanların enginar dolmasının hangi çeşitini hazırlayacağına karar vermesi gerekir. Enginar yeşil sert yaprakları olan bir bitkidir. Enginar dolması bu haliyle hazırlanabileceği gibi ayıklanarak ortaya çıkan çanak da doldurulabilir. Elde edilen bu çanaklar daha çok sebze veya et kullanılara...

Bezelyeli Enginar

Bezelyeli Enginar, Oldukça değerli bir sebze olan enginar ülkemizde en çok Ege ve Marmara Bölgesinde yetiştirilen bir sebzedir. Sağlığa olan faydası bakımından birçok kişi tarafından tüketilmesi tercih edilen bu şifalı sebze demir açısından oldukça zengin olması ile beraber aynı zamanda besin değeri de oldukça yüksektir. Temizlenmesi biraz z...

Baklalı Enginar Yemeği

Baklalı enginar yemeği; nefis bir tat ve harika bir lezzet olduğu kadar çok besleyici bir zeytinyağlı yemektir. Özellikle iç bakla ile birleştiği zaman daha çok lezzetli ve besleyici olmaktadır. Sağlıklı beslenmek ve yaşamımızı daha uzun ve kaliteli bir şekilde sürdürmek için nasıl beslendiğimize çok dikkat etmemiz gerekir. Özellikle se...

Enginar Dolması

Enginar Dolması; Enginar yağ ve kalori değeri düşük, besin değeri fazla olan kış sebzeleri arasında yer alır. Her sebzenin tüketiminde olduğu gibi enginarda da mevsiminde ve taze olanı tüketmek daha sağlıklıdır. Enginarın faydaları; böbrek yetmezliğine iyi gelir, cilt hastalıklarında tedavi edicidir, kilo vermeye yardımcı olur, kan akış hızı...

Enginar Karaciğer

Enginar karaciğer: Faydalarını bilen birçok kişi enginar sebzesini mutfaklarından eksik etmez. Aynı zamanda yapraklarını da kullanıp yemeğini yapan birçok kişi vardır. Sağlıklı beslenmek adına tüketilebilecek en lezzetli sebzeler arasında sayılabilecek enginar, besin değeri oldukça yüksek olan bir sebzedir. Yapılan araştırmalara göre en...

Enginar Buzlukta Nasıl Saklanır

Enginar Buzlukta Nasıl Saklanır, Enginar bitkisi en sağlıklı olan sebzeler arasında ilk sırayı almaktadır. Enginar içerdiği antioksidan etkisinden dolayı kanser ve daha birçok hastalığa karşı koruma sağlamaktadır. Enginarın hasat dönemi çok kısa olmaktadır. İçeriğinde vitaminler ve mineraller oldukça fazladır. Enginar içermiş olduğu vitaminl...

Enginar Suyunun Faydaları

Enginar Suyunun Faydaları; Enginar suyu en az enginar kadar insan vücuduna faydalıdır. Ama bazı maddeleri enginara oranla daha fazla bulundurur. Bu nedenle enginarı yemeklerde, salatalarda, mezelerde tüketmek dışında enginar suyunu da tereddüt etmeden tüketebilirsiniz. Enginar suyunun vücut için hiçbir yan etkisi bulunmaz. Enginar suyu engin...

Bezelyeli Enginar Dolması

Bezelyeli enginar dolması; zeytinyağlı olarak hazırlayabileceğiniz en güzel lezzetlerden bir tanesidir. Enginar kalp dostu olarak bilinir. Özellikle enginarın kalbi olarak adlandırılan çiçeğe benzer kısmı enginarın en faydalı yeridir. Hafif ekşi olan bu kısım salata olarak hazırlanabileceği gibi konserve olarak da yapılabilir. Enginar ö...

Enginar Çiğ Yenirmi

Enginar Çiğ Yenirmi, Enginar, boyu 2 metreye kadar çıkan yumru şeklinde çiçekleri de olan bir bitki çeşididir. Marmara, İzmir ve ak deniz bölgesinde yetişmektedir. Bazı sebzeler soframıza vitaminlerini kaybetmeden koymamız, tüketmemiz daha sağlıklıdır. Enginarı çiğ yemek, vitaminlerinin kaybolmamasını sağlar ve daha fazla fayda...

Tavuklu Enginar

Tavuklu Enginar, mutfakta kullanılan sebzeler içerisinde yer alan enginarın tüketilmesi sayesinde vücudun gerekli vitamin ihtiyacı karşılanır. Özellikle içerdiği B vitaminleri, E vitamini, magnezyum, gallik asit, çinko, sodyum sayesinde vücudun gerekli ihtiyaçları karşılanır. Enginarın çocuklara da yedirilmesi son derece faydalıdır. Böylece ...

Yabani Enginar

Yabani enginar: İnsanlar tarafından pek tercih edilmeyen yabani enginar aslında çok faydalı bir bitkidir. Günümüzde de çoğu insan tarafından faydaları öğrenildiği zaman aslında bazen ilgi çekici olabilmektedir. Yabani enginarın sağlık açısından saymakla bitmeyecek kadar çok etkisi ve faydası vardır. Yabani enginar bitkisi yeşil yapraklı bir ...

Enginar Çorbası

Enginar çorbası, enginar sebzesinin ne kadar faydalı olduğunu hemen hemen herkes bilir. Sağlık açısından oldukça faydalı olan enginarın bir çok türde yemek seçeneği vardır. Enginar çorbası severek yapılan ve tüketilen bir çeşitidir. Aynı zamanda ana yemeklerden önce sunuma kolaylıkla eklenebilir. Enginarın bilinen bir özelliği ...

Enginar

Enginar: Papatyagiller familyasının içerisinde yetişen bir bitki çeşididir. Oldukça faydal ve önemli olan bu bitkinin saymakla bitmeyecek kadar çok faydası vardır. Enginar daha çok kış meyvesi olduğu için daha çok kış aylarında tüketilen bir besindir. Enginar bitkisi daha çok sıcak iklimlerde yetişen bir bitkidir. Bu yüzden de akdeniz i...

Enginar Nasıl Ayıklanır

Enginar Nasıl Ayıklanır, enginar özellikle bir çiçeğin tomurcuğudur. Enginarın sebze şeklinde tüketilen kısmı çiçek tablası gibi etli kısmı ve brakte ismindeki yapraklarından meydana gelen baş kısmıdır. Çiçek daha olgunlaşmadan yani çiçek tablasının üzerinde tüyler ortaya çıkınca enginar hasat edildikten sonra tüketilmektedir. Enginar tamame...

Enginar Salatası

Enginar salatası, Enginar papatyagiller familyasından olup renkli çiçeklere sahiptir. Enginar hem Türkiye de hemde diğer ülkelerde üretilebilen çok faydalı bir sebzedir. Enginardan hem yemek hemde bir çok farklı salata çeşidi yapılabilmektedir. Enginarda magnezyum, folik asit, lif, krom, potasyum gibi vitamin ve mineraller bulunur. Ayrıca en...

Enginar Kaç Kalori

Enginar kaç kalori: Enginar hemen hemen herkes tarafından bilinen bir sebzedir. Enginar insan vücuduna faydalı olan birçok vitamin ve mineral değerlerini bünyesinde taşıyan bir besindir. Kalori oranı oldukça düşüktür. bu nedenle birçok diyet listesinde enginar yer almaktadır. Enginar içeriği birçok hastalığın vücutta oluşma riskini düşürmekt...

Enginar Yaprağı Suyu

Enginar Yaprağı Suyu; Enginar yapraklarında bulunan sinarin dediğimiz madde karaciğerin safra üretimini uyarmaktadır. Yağların sindirilmesini sağlayarak kolesterolün düşürülmesine çok faydalı olan enginar yapraklarını kurutarak elinizde her zaman bulundurabilirsiniz. Enginar bir Akdeniz bitkisidir. K vitamini ve B vitamini yönünden oldu...

Enginar Kalbi Salatası

Enginar kalbi salatası, en sevdiğim hafif lezzetlerden biri olmaktadır. Faydalarının saymakla bitiremediğimiz enginar kalbi muhteşem bir salata ile sofraların süslenmesini sağlamaktadır. Özellikle diyet yapanlar ve hafif beslenenler için mutlaka sofralarında bulundursunlar derim. Özellikle yaz aylarına girdiğimiz bu dönemde hafif tatl...

Enginar Sirkesi Faydaları

Enginar sirkesi faydaları: Ilıman bölgelerde yetişen, çok yılık, lezzetli sevilen bir besindir. Ülkemizde Akdeniz ve çevresinde yetiştirilmektedir. Enginar sert, dik gövdeli ve mor renkte çiçek başıdır. Enginardan yapılan sirke, insan vücuduna bir çok faydası bulunmaktadır. Enginar sirkesinin faydalarından biri de karaciğer yağlanması...

Enginar Tohumu

Enginar tohumu, diğer bitkilerin tohumlarına nazara daha iri fakat hafif bir tohum türüdür. İlk olarak Etiyopya'da rastlanmış ardından göçler alışverişler vs aracılıklarıyla Avrupa'ya yayılmıştır. Bir bitkinin tohumunun taşınması demek o bitkinin üretiminin de o tarihle beraber getirilen bölgede başlaması demek olduğu için enginar üretimi de...

Enginar Suyu Zayıflatırmı

Enginar suyu zayıflatırmı, alternatif tıp içerisinde kullanılan sebzeler içerisinde yer alır. Özellikle enginarın kullanılması sayesinde çağımızın problemi olan obezitenin gerilemesi desteklenir. Vücut içerisinde oldukça fazla bulunan yağ oranının yakılmasına fayda eder. Ayrıca enginar bitkisinin içerisinde bulunan magnezyum, C vitamini, E v...

Enginar Faydaları

Enginar faydaları, günlük hayatta pek tüketmediğimiz ama bilmediğimiz birçok rahatsızlığa şifa olan enginarın yenilebilen kısımları bitkinin çiçeklenmeden önceki tomurcuklarından meydana gelen sebzedir. Milattan önce 8. yüzyıla kadar geçmişi olan enginar, o zamanlar süs bitkisi olarak kullanılırken, sonradan yenildiği ve birçok fay...

Enginar Çayı

Enginar çayı, papatyagiller cinsinden olan enginar; daha çok Güney Avrupa ve Akdeniz' de yetişen oldukça faydalı bir sebzedir. Boyları 2 metreye kadar uzayabilen enginar bitkisi çok yıllık bir bitkidir. Yenilebilir tohumları olan enginar, yüksek miktarda K ve C vitamini içermektedir. Ayrıca bünyesinde; sağlık açısından önemli olan kalsi...

Enginar Yemek Çeşitleri

Enginar yemek çeşitleri, mevsimin güzellerinden biri olan enginar hazmı kolay, az kalorili ve özel bir tada sahip bir sebzedir. En bol bulunduğu ay nisan olan enginar, hem sağlık açısından hem de lezzet açısından oldukça iyi bir sebzedir. Enginar karaciğer dostu olarak bilinir ve karaciğeri güçlendirir. Mineral ve vitamin açısından oldu...

Çiğ Enginar Yemek

Çiğ Enginar Yemek: Enginar papatyagiller ailesinden ve mavi mor renkli çiçekleri olan, 50 ile150 santim kadar uzanabilen çok yıllıklı otsu bir bitkidir. Enginar daha çok Güney Avrupa ve Akdeniz bölgelerinde yetişir. Vücuda pek çok yararı olan enginarın, en çok vücut içerisinde karaciğere ve kalbe faydaları bulunmaktadır. Çiğ engina...

Etli Enginar Dolması

Etli enginar dolması, enginar sebzesi tam bir şifa deposudur. Bu faydalı sebze bir çiçeğin tomurcuk kısmından oluşmaktadır. Bu enfes sebzenin yenilen kısmı etlidir. Bu yenilen etli kısma brakte ile çiçek tablası adı verilen yapraklardan meydana gelen baş bölümüdür. Bu bölgede çiçek daha çıkmadan çiçek tablası üstünde tüyler çıktıktan so...

Kıymalı Enginar

Kıymalı Enginar, tarifini oluşturmada önce sizlere enginar hakkında kısa bilgi vermek istiyorum. Enginar, papatyagiller familyasına ait olan mor ve mavi renkte çiçekleriyle 40 ile 150 santim boya sahip çık yıllık bir bitki türüdür. Bu bitki genel olarak Güney Avrupa ve Ülkemizde ise Akdeniz yörelerinde yetişmektedir. Enginar bitkisi içerik ...

Zeytinyağlı Enginar Salatası

Zeytinyağlı Enginar Salatası, enginar genellikle garnitür eşliğinde zeytinyağlı bir yemek olarak pişirilmektedir. Özellikle düşük kaloriye sahip olan enginarın salatasıda oldukça lezzetli olmaktadır. Diyet yapan kişiler için enginar salatası oldukça faydalı ve kilo vermenize yardımcı olan lezzetli bir sebzedir. Ayrıca enginar karaciğerin düz...

Enginar Çeşitleri

Enginar çeşitleri: Enginar, açılmamış çiçek tomurcuğu olan çok yıllık kışlık bir bitkidir. Mor çiçekleri vardır ve sert, dik gövdelidir. Bu bitki çok sıcak ve soğuktan hoşlanmaz. Düzenli olarak tüketilmesi gereken şifalı bir besin kaynağıdır. Dünya üzerinde bilinen 50 enginar çeşitleri vardır. Ortalama büyüklükteki enginar 25 kaloridi...

Enginar Konservesi

Enginar Konservesi; Enginar aslında papatya familyasında gelmektedir.Ortalama bir enginar 25 kalori 3 gramdır C ve B vitamini içermektedir. Anemi Gut Cilt Kaşıntıları Hazımsızlık gibi bir çok hastalığa iyi gelmektedir. Bununla birlikte alkol kullanımı sonucunda meydana gelen baş ağrısı baş dönmesi ağız kuruluğuna da iyi gelmektedir.Organları...

Dondurulmuş Enginar

Dondurulmuş enginar, insan vücudunda bir çok organlara ve hücrelere faydalı olarak kanıtlanması üzerine mevsimsel zamanlarında temin edilerek derin dondurucularda, buzluklarda veya buzhanelerde muhafaza altına alınması üzerine yılın her mevsiminde kolayca tüketilmesi sağlanmaktadır. Enginar yumuşak ve nemli iklimi sevdiği ve yetişebildi...

 

Enginar Sapı
Enginar Suyu
Enginar Çiçeği
Enginar Nasıl Temizlenir
Enginar Üretimi
Enginar Nasıl Pişer
Bezelyeli Enginar Yemeği
Düdüklüde Enginar
Enginar Nasıl Haşlanır
Bebeklere Enginar
Konserve Enginar
Enginar Kapsülü
Terbiyeli Enginar Yemeği
Patatesli Enginar Yemeği
Patatesli Enginar
Zeytinyağlı Enginar Yemeği
Enginar Sapı Yemeği
Enginar Yaprağı Dolması
Hamilelikte Enginar
Fırında Enginar
Kıymalı Enginar Dolması
Enginar Yaprağı Çayı
Taze Enginar
Enginar Haşlama
Enginar Temizleme
Baklalı Enginar
Enginar Yaprağı
Çanak Enginar
Enginar Garnitürlü
Enginar Kalbi
Popüler İçerik
Baklalı Enginar
Baklalı Enginar
Baklalı enginar, Enginar içimizi serinleten, baharın müjdecisi, tazelik veren sebzelerin başında gelir. Zeytinyağlı yemeğinden enginar dolmasına kadar...
Enginar Yaprağı
Enginar Yaprağı
Enginar yaprağı, insanoğluna eski dönemlerden beri fayda sağlamış olan enginar içerisinde bulunan güçlü maddeler sayesinden meydana gelmiş olan rahats...
Çanak Enginar
Çanak Enginar
Çanak enginar; diğer sebzelerden farklı bir görünüme sahiptir. Misafirlerine şık ve sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenlere için çanak enginar iyi b...
Enginar Garnitürlü
Enginar Garnitürlü
Enginar Garnitürlü, enginar insan sağlığı açısından oldukça faydalı olan sebzelerden bir tanesidir. Enginar genellikle içerisine garnitür ilave ediler...
Enginar Kalbi
Enginar Kalbi
Enginar kalbi; enginar bitkisinin en değerli yeridir. Adından da anlaşılacağı üzere bitkinin en nadide kısmı olan enginar kalbi kalp dostu olarak bili...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Baklalı Enginar
Enginar Yaprağı
Çanak Enginar
Enginar Garnitürlü
Enginar Kalbi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019